1张图片“夏天了，凉凉爽爽的凉粉是我的最喜欢。豌豆凉粉作法非常简单，自己做到的比买的安心，也很便利，当天做到当天不吃，搭配着自己做到的麻辣红油来不吃，知道是过于美味了，下面来想到明确制作步骤吧......” 食材明细主料豌豆淀粉100克水600克辅料小黄瓜一根配料红油适度花生打碎适度生抽适度生姜一小块蒜瓣一瓣泡椒一个蚝油少许微辣口味蒸工艺数小时耗时普通可玩性豌豆凉粉的作法步骤1准备好豌豆淀粉2重新加入少许水，将淀粉化开加热均匀分布3将只剩的水放入，加热均匀分布4小火熬，边熬边不时地加热，仍然到变成黏稠半透明状5取出翻了少许香油的容器里6将容器放进冷水中加热后放进冰箱冷藏室两个小时左右7两小时后凉粉变为很筋斗了8姜蒜小块末，泡椒磨碎9黄瓜小块丝10适度生抽、蚝油、制做麻辣红油、姜蒜末、花生打碎、泡椒粒，填充汁11凉粉小块条，放进黄瓜丝，放入调料，美味的豌豆凉粉作好了小窍门一、淀粉与水的混合分成两次是为了混合得更为均匀分布；二、煮好的凉粉要放进冰箱冷藏室，不是冷冻室。

本文来源：澳网官方网站-www.leotraderresearch.com