3张图片“很多人不讨厌不吃核桃，是因为核桃衣会有一种苦涩味，而用焦糖包覆的核桃制成的甜品，几乎中和了苦涩味，十分爱吃。” 食材明细主料低筋面粉115克黄油65克核桃仁120克辅料细砂糖30克鸡蛋1大勺(15ML)焦糖酱50克甜味口味油炸工艺半小时耗时普通可玩性焦糖核桃糕的作法步骤1软化的黄油重新加入细砂糖用电动打蛋器打至金黄色。2重新加入鸡蛋液之后打均匀分布。3重新加入过筛的低筋面粉。

4拌成面团。5把面团一整构成1cm薄的正方形，放进烤箱中层170度油炸20分钟。6核桃仁重新加入焦糖酱蒸均匀分布。

7饼底油炸好后铺成焦糖核桃仁，可以再行马利亚上少许细砂糖。8再行放进烤箱上火170度下火14度油炸10分钟左右，油炸好加热后食用。

小窍门饼底用细砂糖不会有一种颗粒的口感，如果不讨厌颗粒。

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